يخفق البيض مع الفانيليا و يضاف اليهم السكر والزيت و السمن و نستمر فى الخفق ثم نضيف عصير البرتقال اللبن و نستمر فى الخفق حتى تتجانس المواد جيدا و بالملعقه الخشبيه نضيف الدقيق المنخول مع البكنج باودر بالتدريج و تدهن الصينيه بالزيت او السمن و تدخل الفرن متوسط الحرارة حتى تنضج و تخرج من الفرن و تترك لتبرد ثم تقلب فى صحن التقديم و يمكن ان تصب عليها الشيرة او التوفى للتزين